Chec aperitiv
Chec aperitiv savuros cu șuncă, cașcaval, măsline și ardei, gata în ~40 de minute — perfect pentru brunch sau gustare.
Valori Nutriționale
Timp de gătit
40 min
porții
12
Calorii
159 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
12 g
Grăsimi
8 g
Fibre
1 g
Preț
1.9 RON
Greutate
80 g
Ingrediente
- 150 g făină
- 3 ouă
- 150 g iaurt grecesc 10%
- 150 g șuncă
- 150 g cașcaval
- 75 g măsline
- 150 g ardei roșu
- 1 plic praf de copt
- sare și piper, după gust
Checul aperitiv e rețeta pe care o fac când vreau ceva sățios, ușor de împărțit și bun atât cald, cât și la temperatura camerei. Amesteci ouăle cu făină și iaurt grecesc, adaugi șuncă, ardei, măsline și cașcaval, și gata — poți coace brioșe în air fryer sau o tavă întreagă la cuptor.
Îmi place varianta în brioșe: se porționează singură, e ideală pentru brunch sau picnic, și rămâne moale datorită iaurtului. Dacă preferi chec clasic, toarnă totul într-o tavă și prelungește timpul de coacere.
Instrucțiuni
- 1.Bate ouăle și amestecă-le cu făina și iaurtul grecesc. Poți face totul și la blender sau robot, e mai rapid.
- 2.Taie ardeiul, măslinele și șunca în bucăți mici (cu cuțitul sau la robot) și încorporează-le în aluat.
- 3.Rade cașcavalul și amestecă-l în compoziție.
- 4.Adaugă sarea, piperul și praful de copt; amestecă până se omogenizează.
- 5.Pentru brioșe la air fryer, coace la 160 °C timp de 25 de minute. La cuptor, coace brioșele la 180 °C timp de 30 de minute, fără aerisire.
- 6.Pentru tavă (fără brioșe), coace 45 de minute la 180 °C fără aerisire, apoi încă 15 minute cu aerisire.
- 7.Lasă să se răcească puțin și savurează!
