Salată de Spanac cu Pește
Salată foarte rapidă, simplă și nutritivă pe care o poți mânca în orice moment al zilei.
Valori Nutriționale
Ingrediente
- 300g spanac proaspăt
- 1 ceapă
- 150g porumb dulce
- 200g (2 conserve scurse) file de pește (hering, sardine, macrou, somon sălbatic)
- 100g telemea sau feta
- 20ml ulei de măsline
- oțet după gust
- sare după gust
- 250g roșii (lângă)
- 250g castraveți (lângă)
Cred că aceasta este cea mai rapidă rețetă de fel principal. O mănânc de două ori pe săptămână pentru a-mi acoperi nevoile săptămânale de omega-3 fără să iau suplimente. Suplimentele de omega-3 sunt destul de scumpe și majoritatea sunt oxidate. Dacă pot obține omega-3 direct din pește, e grozav. Această salată nu este doar plină de omega-3, ci și de multe fibre, care ajută la prevenirea mortalității din toate cauzele.
Știu că salatele dau impresia de lipsă de gust și de înfometare, dar aceasta este foarte sățioasă și departe de a fi fără gust. Te avertizez să nu o mănânci înainte de o întâlnire sau o ședință, pentru că este greu să scapi de mirosul de ceapă și de pește.
Instrucțiuni
- 1.Spală și scurgi spanacul. Îl poți tăia în bucăți mai mici dacă vrei.
- 2.Pune-l într-un bol mare.
- 3.Taie ceapa și pune-o peste spanac
- 4.Pune porumbul în bol
- 5.Taie telemeaua în bucăți mici și pune-o în bol
- 6.Scurge lichidul din conserva de pește și pune peștele în bol
- 7.Adaugă uleiul, oțetul și sarea și amestecă totul
- 8.Servește cu roșiile și castraveții lângă sau pune-le și pe ele în bol
- 9.Savurează!
